怎样用电饭锅做蛋糕
如果妈妈爱吃蛋糕,宝宝也会跟着吃。但外面卖的蛋糕可能不适合宝宝吃,所以,自己做,吃着更健康。那蛋糕怎么做来吃呢?用电饭煲做蛋糕好吃吗?大家不妨往下看看蛋糕的制作方法:
第一步,准备做蛋糕所需的材料,包括5个鲜鸡蛋、350g低筋面粉,少许白糖和植物油。
第二步,按正确的步骤将蛋清和蛋黄打发到泡涨为止,两者需要分开打发,大约20分钟,然后加白糖,继续打发,等蛋糊形成后,再倒入电饭锅。
第三步,记住将蛋糊倒入电饭锅之前,需要在电饭锅上刷一层油,并在蛋糊上洒一些调料,具体根据个人喜好而定。
第四步,等蛋糕做出来后,马上扣出,不要等太久,不然,很可能会变硬,吃着口感不好。
电饭锅花生蛋糕的做法
花生蛋糕,质地非常湿润,不像传统蛋糕那样容易变硬,而且带有浓郁的香味。那花生蛋糕怎么做呢?以下是电饭锅花生蛋糕的制作方法:
材料:低筋面粉200克,牛奶125克,花生碎、香蕉各100克,可可粉50克,小苏打5克,鸡蛋2个,红糖、植物油各150克。
制作步骤:1、将低筋面粉、可可粉、小苏打放入碗中混合搅拌均匀,过筛将混合物内的杂质去除,再把香蕉皮剥掉,用硬物压成香蕉蓉。
2、将100克植物油、红糖放入另一个容器内,用打蛋器搅拌均匀,再加入鸡蛋液搅拌均匀,然后放入牛奶、香蕉蓉和过筛的面粉等搅拌均匀。
3、在电饭锅内刷上油,倒入蛋糕糊,撒上花生碎,然后按煮饭键加热,等跳到保温处时,再按煮饭键一次,熟后即可取出食用。
电饭锅菠萝奶油蛋糕的做法
菠萝奶油蛋糕,以菠萝、面粉、鸡蛋为主要原料,是一种常见的甜品,如今被人们称为“幸福食品”。如果你爱吃菠萝奶油蛋糕,又想自己做,可以学学以下是制作方法:
材料:低筋面粉、鲜奶油、鸡蛋清各150克,菠萝块100克,泡打粉3克,植物油1大匙,精盐2克,白砂糖100克。
做法:1、将鸡蛋清倒入碗中,用搅拌器沿着同一方向搅打均匀,再加入白砂糖和精盐,用慢速搅打2分钟,直至液体起泡。
2、将低筋面粉与泡打粉搅拌均匀,倒入盛有鸡蛋清的搅拌器内,用高速搅拌约5分钟,成蛋糊浓浆后,用盆装着以备用。
3、在电饭锅内胆中刷上植物油,倒入蛋糕浓糊,盖上盖子,加热十几分钟,等熟后取出,切成两半,撒上菠萝块。
4、再盖上另一片蛋糕,然后在蛋糕表面涂上奶油,就能做出精美的菠萝奶油蛋糕。
电饭锅橙味芝士蛋糕的做法
橙味芝士蛋糕你吃过吗?如果觉得好吃,平时可以自己尝试着做。这种蛋糕制作方法简单,普通人都能学会。那芝士蛋糕怎么做呢?今天教大家电饭锅的制作方法,速get:
材料:白蛋糕1个、淡奶油400克、奶油芝士300壳、鸡蛋4个、鱼胶20克、浓缩橙汁适量、白砂糖100克。
做法:1、将奶油芝士从冰箱中取出,切成小坏,放进微波炉中解冻,然后再放入盘中,加入白砂糖,用搅拌器或者筷子搅打均匀。
2、需注意的是,一边搅打一边加入鸡蛋液,搅拌均匀,再将鱼胶隔水加热到融化,继续加蛋液。
3、把蛋奶油搅打到蓬发后,加入蛋液和浓缩橙汁,搅拌均匀,看起来如面糊一样。
4、在电饭锅底刷油,放入白蛋糕柸,倒入浓浆,加热,大约15分钟后,开盖取出,放进冰箱中,冷藏3个小时,即可上桌食用。
电饭锅大理石蛋糕的做法
如果你是新手,第一次做大理石蛋糕,想做得好吃,应该先收集一下食谱,这样,按着食谱做,基本能成功。虽然可能做出来的蛋糕有瑕疵,不过效果还是可以的。那大理石蛋糕怎么做呢?下面一起来看看吧。
材料:低筋面粉250克、黄油180克、鸡蛋清150克、鸡蛋黄100克、可可粉15克、白砂糖200克、植物油1大匙。
做法:1、将鸡蛋打碎,蛋清倒入盘中,加白砂糖搅打至起泡成蛋清糊,而蛋黄另外一个盘装着,也搅打成蛋黄糊。
2、取三分之二的蛋清糊、黄油和蛋黄糊搅拌成黄色面糊,再取剩下的糊料,加入可可粉,调和成咖啡色面糊。
3、在电饭锅上刷上植物油,倒入黄色面糊和咖啡色面糊,混合在一起,再盖上盖子,按煮饭键加。等加热完后,扣出蛋糕,晾凉后,切块即可食用。