蜜蛇瓜的做法（蛇瓜洋葱馅饼的做法）

蛇瓜怎么吃

蛇瓜是一年生攀援藤本。它的嫩瓜又细又细，圆筒形或弯曲。瓜的前端和基部逐渐变薄，形状像蛇。瓜皮灰白色，上面有许多绿色条纹，肉白色，质地柔软，成熟的瓜呈浅红棕色，肉质疏松。此外，蛇瓜凉爽甘甜，具有清热化痰、润肺滑肠的功效。蛇瓜抗逆性强，病虫害少，产量高。

蛇瓜含有矿物盐和其他营养物质。蛇瓜清热解热，利尿降压，对人体健康非常有益。嫩瓜富含碳水化合物、维生素和矿物质，肉质柔软，有轻微的气味，但煮熟后变成香味，略甜。蛇瓜以嫩果蔬为蔬菜，但嫩叶和嫩茎也可食用。

除此之外，我们还可以用蛇瓜做甜食或煎饼，如果你足够有创意，你也可以自己创造新的吃法。

蜜蛇瓜的做法

每个人的口味都不一样。有些人喜欢甜食，有些人喜欢咸食。有些食材只能做甜食，有些食材只能做咸食，有些食材可以两者都做。蛇瓜属于可以用作甜食和咸食的食材。接下来，妈妈在线教你用蛇瓜做甜食——蜜蛇瓜。

材料:(1)蛇瓜300克，葱头15克。(2)青椒5克，红椒5克，大蒜5克，葱头5克。调料:白醋150毫升，糖180克，盐10克。

制法：

(1)将蛇瓜切15度，略斜刀纹至蛇瓜2/三厚，反面也切15度备用。

(2)调料煮沸待凉，将所有材料2)切片，加入调料搅拌均匀，即醋蜜汁。

(3)将做法(1)的蛇瓜浸泡在醋蜜汁中，放入冰箱中，入味即可。

炸蛇瓜腐竹的做法

蛇瓜，用于油炸食品非常美味。它可以用各种材料一起油炸。例如，腐竹炒蛇果，腐竹有浓郁醇厚的豆味，蛇瓜的香味，两者一起炒，味道很美，色、香、味。以下是腐竹炒蛇瓜的做法：

材料:蛇瓜1或2根，鲜腐竹(豆包)数片，切段

调料：姜米、盐

做法：

1.先把蛇瓜去皮。如果白皮下有绿色硬皮，也要去皮；去囊、切圈或切片；

2.然后将新鲜腐竹(即加工过的新鲜腐竹)切成段(如果是嫩腐竹，在烹饪过程中会融化，所以要切大一点，不融化就切小一点)。

3.热油滑锅，用小热盐和姜米，下蛇瓜炒至稍软，放腐竹，略炒，放水煮至软熟。

四、勾油水芡，做好。

蛇瓜洋葱馅饼的做法

如果你更喜欢意大利面，那么蛇瓜也可以满足你的偏好。我们可以用蛇瓜做洋葱馅饼，这可以作为零食，如果你需要旅行，你也可以在路上准备蛇瓜洋葱馅饼作为饥饿的食物。

材料：蛇瓜、洋葱、肉馅，自发粉和面条

做法：

1.将蛇瓜切成细丝，然后在盆里切成小细丁；

2.将洋葱切丝切成小碎丁，与蛇瓜丁放在一起；

3.用盐杀死步骤1和步骤2完成的东西；

四、肉馅拌好备用；

5.将步骤1和步骤2挤水，将混合好的肉放在一起，将芝麻油和盐混合成馅料；

6.面部和好要放20分种才能使用；

7.把面条分成剂子，把皮包做成馅饼坯，放在电饼盘里，盖上盖子，3-一锅4分钟就能出来。

辣椒肉丝炒蛇瓜

辣椒富含维生素C，可控制心脏病和冠状动脉硬化，降低胆固醇。辣椒对促进血液循环有很强的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。因此，适当吃辣椒对人体有益。用辣椒和肉丝炒蛇瓜也是一道美味的菜。

材料：蛇瓜、红绿辣椒、瘦肉、酱油、蚝油、淀粉、盐、料酒、鸡精、糖等。

做法：

1.将蛇瓜**切断，取出果肉和子，切丝；

2.红绿辣椒切丝；

瘦肉切丝，用酱油、蚝油、淀粉混合；

4.锅里放油，加热，放辣椒，炒肉丝；

5.最后将所有材料放入锅中炒；

6.将盐、料酒、鸡精、糖混合均匀，尝尝蛇瓜的熟度，然后放蒜瓣；

7.滴香油出锅盛盘即可。

[完]