主妇去哪儿 育儿 宝宝吃什么对眼睛好(护眼食材推荐)

宝宝吃什么对眼睛好(护眼食材推荐)

对眼睛好的营养食品实在不少,比如,人参、首乌、枸杞及动物脑等,有助于人体大脑细胞发育、强壮神经、增强体质、促使心灵眼明等作用。

宝宝吃什么对眼睛好(护眼食材推荐)插图

钙、镁、磷、谷氨酸、复合维生素B及B12等,均为益智明目所不可少的物质。被誉为“智慧酸”的谷氨酸,是人体大脑需要的重要部分,能消除脑代谢中“氨”的毒害,在鲜奶、鲜肝、啤酒中含量较高,富含复合维生素B族成分,这些都是促进人脑智慧的食物。

一、松仁玉米饼

原料:甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量

做法:将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀,松仁过油炸至微黄。锅中涂层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。

二、枸杞菊花茶

原料:杭白菊、桑叶2克,枸杞4克

做法:将材料放入锅中,加入1000毫升水,大火煮沸后转小火煮15分钟。去渣取汁,加入枸杞继续焖约5分钟便可。

三、鱼粒青椒

原料:鱼肉100克,青椒2个,蛋清及葱姜调味料各适量

做法:鱼肉切小粒,加精盐、蛋清、淀粉搅拌,青椒切小粒。锅里倒油稍加热,先放鱼粒再放青椒,沥去油。锅里留点儿底油,煸香葱姜,烹料酒,加上汤和盐调味,再下入鱼粒和青椒粒,用蛋清勾芡即可。

α-亚麻酸对胎儿眼睛发育的重要意义

一、要多吃富含维生素的食物

主要是指维生素A、B、C。

维生素A可以预防和治疗干眼病。眼睛缺乏维生素A的话,对黑暗环境的适应能力减退,严重的时候容易患夜盲症。

我们知道,眼睛的视网膜中储存有相当多量的游离维生素B2。如果维生素B族缺乏,会导致眼睛畏光、流泪、烧疼及发痒、视觉疲劳、眼帘痉挛。

而维生素C对眼睛的意义也很大,它是组成眼球晶状体的成分之一。眼睛如果缺乏维生素C容易患白内障。

含维生素A的食物:猪肝、鸡肝、蛋黄、牛奶、羊奶等。

含维生素C、B的食物:鲜枣、柑橘、西红柿、马铃薯、肉类、动物肝、肾和乳类。

二、多吃富含钙质的食物

钙具有消除眼睛紧张的作用,多吃的话可以预防近视。

含钙食物有虾、海带、大豆、蔬菜、牛奶、花生、橘、橙和蛋黄等。

三、多吃富含蛋白质的食物

我们都知道,蛋白质对人体意义重大,它是组成细胞的主要成分,眼睛也不例外,组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、乙酰胆碱,对促进大脑功能、智力发育,增强记忆,改善视觉大有益处。多吃水果

专家推荐,尤其要多吃些黄绿色的水果这类水果含有叶黄素和玉米黄素,一旦这两种色素进入体内,它们在眼睛后部的光敏感组织中积累,这些组织通过过滤蓝光对眼睛起到保护作用。

另外,猕猴桃对眼睛的效果最赞!猕猴桃又叫毛桃、藤梨,营养极为丰富。猕猴桃病虫害少,一般无需使用农药,是极少数没有农药污染的无公害果品之一。含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素,尤其维生素C、维生素A、胡萝卜素、叶酸的含量较高。它的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,在水果中名列前茅。

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